Por fin vivir solo\u2026 \u00a1ahhh, qu\u00e9 sensaci\u00f3n de libertad!<\/p>\n
Pero \u00bfqu\u00e9 pasa por la noche\u2026 cuando, despu\u00e9s de un intenso d\u00eda de estudio y trabajo, entras en la cocina\u2026 y ya no oyes el eco de la voz de tu madre gritando: \u201c\u00a1A la mesaaaaa!\u201d<\/p>\n
Que no cunda el p\u00e1nico\u2026<\/p>\n
Aqu\u00ed tienes 7 platos salvavidas\u2026<\/p>\n
1. Espaguetis con ajo, aceite y guindilla (cena improvisada)<\/strong><\/p>\n Por lo general gustan a todo el mundo, pero siempre es mejor informarse sobre posibles intolerancias o gustos personales. La pasta debe echarse al agua solo cuando esta empiece a hervir; de lo contrario, corres el riesgo de comer una papilla caliente. En una sart\u00e9n con 3 cucharadas de aceite, sofr\u00ede lentamente un diente de ajo y dos trozos de guindilla roja fresca. Cuando el ajo se dore y la pasta est\u00e9 cocida, se mezclan los dos ingredientes en la sart\u00e9n para que la pasta absorba el condimento. Unos minutos y el plato est\u00e1 listo. 2. Muslos de pollo a la sart\u00e9n (cena de estudiantes)<\/strong><\/p>\n Tambi\u00e9n es un plato econ\u00f3mico y esto, por lo general, a un estudiante perpetuamente sin dinero no le viene nada mal. Una vez comprado aproximadamente un kilo de muslos de pollo, se doran con aceite, ajo y salvia. En cuanto el ajo se dore, a\u00f1ade medio vaso de vino blanco para que se evapore y cocina durante unos 30 minutos con un cuchar\u00f3n de caldo vegetal. Cuando el pollo se oscurezca y quede crujiente, estar\u00e1 listo para servir. Este plato puede prepararse con antelaci\u00f3n junto con la ensalada que servir\u00e1 como guarnici\u00f3n.<\/p>\n 3. La pizza (cena tem\u00e1tica)<\/strong><\/p>\n Es mucho m\u00e1s sencilla de lo que parece. Para la masa, toma un kilo de harina y dos sobres de levadura de cerveza en polvo de 25 gramos cada uno: disuelve la levadura en agua, m\u00e9zclala con la harina y empieza a amasar. A\u00f1ade medio vaso de aceite, 30 gramos de sal, una pizca de az\u00facar y sigue trabajando la masa con las manos. Cuando la masa est\u00e9 compacta pero ligeramente pegajosa, d\u00e9jala fermentar. Despu\u00e9s de dos horas, la masa habr\u00e1 duplicado su volumen: puedes extenderla sobre la bandeja del horno y condimentarla como prefieras. Una parte de la masa tambi\u00e9n puede fre\u00edrse en aceite caliente para obtener una excelente pizza blanca, ideal para acompa\u00f1ar con embutidos. 4. Pasta al horno (cena con familiares)<\/strong><\/p>\n Puede prepararse con antelaci\u00f3n y calentarse m\u00e1s tarde, para tener la cena lista. Cuece la pasta y d\u00e9jala enfriar. Mientras tanto, prepara la salsa con carne picada. En una sart\u00e9n, calienta cebolla, zanahoria y apio picados, a los que se a\u00f1ade aproximadamente medio kilo de carne picada. Una vez cocida la carne, a\u00f1ade la salsa de tomate, sal y deja que tome sabor durante unos diez minutos. En una fuente, extiende una capa de salsa como base, a\u00f1ade la pasta, c\u00fabrela con el resto de la salsa, espolvorea con parmesano y termina con dados de mozzarella. Hornea a 180 grados durante aproximadamente una hora. Cuando est\u00e9 bien gratinada por fuera, estar\u00e1 lista.<\/p>\n 5. Risotto al parmesano (primer plato con efecto wow)<\/strong><\/p>\n Dora media chalota en una cucharada de aceite. Cuando empiece a sofre\u00edr, a\u00f1ade 200 gramos de arroz crudo. Despu\u00e9s de un par de minutos, el arroz estar\u00e1 tostado. En este punto, a\u00f1ade medio vaso de vino blanco y deja que se evapore. Una vez evaporado el vino, a\u00f1ade caldo vegetal hasta cubrir completamente el arroz y d\u00e9jalo cocer durante unos 20 minutos, a\u00f1adiendo m\u00e1s caldo de vez en cuando a medida que se vaya absorbiendo. Al final de la cocci\u00f3n, incorpora 50 gramos de parmesano rallado para mantecar el risotto y una pizca de perejil para decorar.<\/p>\n 6. Carne a la genovesa (segundo plato para sorprender)<\/strong><\/p>\n En una olla, corta de forma gruesa unos tomates cherry, dos zanahorias, un tallo de apio y una cebolla; a\u00f1ade dos cucharadas de aceite y una pizca de sal. Deja dorar las verduras durante unos minutos y luego a\u00f1ade un kilo de carne de ternera troceada. Cubre todo con agua y deja cocinar al fuego durante un par de horas. Pasado este tiempo, la carne estar\u00e1 lista. Las verduras pueden triturarse para crear una crema con la que acompa\u00f1ar la carne.<\/p>\n 7. Tiramis\u00fa (postre para cumplea\u00f1os \/ fiestas)<\/strong><\/p>\n Tambi\u00e9n en este caso la receta es r\u00e1pida y sencilla. Se baten 3 yemas de huevo con 3 cucharadas de az\u00facar y se incorporan 250 gramos de mascarpone. Por separado, se montan 200 ml de nata fresca y se combinan con la crema de huevo y mascarpone. Ten cuidado de mezclar la nata de abajo hacia arriba para evitar que se desmonte. Mientras tanto, prepara una cafetera de dos tazas, que se utilizar\u00e1 para mojar los bizcochos de soletilla. En una fuente con bordes altos, extiende una primera capa de crema, una segunda de bizcochos mojados en caf\u00e9, y contin\u00faa as\u00ed hasta completar la fuente. La capa superior puede espolvorearse con cacao en polvo o cubrirse con virutas de chocolate, preferiblemente negro, para equilibrar el sabor dulce del postre. Deja reposar en la nevera durante al menos 2 horas.<\/p>\n Ahora nada impide que el estudiante viva solo y no se muera de hambre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por fin vivir solo\u2026 \u00a1ahhh, qu\u00e9 sensaci\u00f3n de libertad! 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\nUn consejo: es mejor escurrir bien la pasta para evitar que el aceite caliente salpique hasta el techo.<\/p>\n
\nSi no te sale, recuerda que Coop y Esselunga tienen preparaciones para pizza excelentes. ?<\/p>\n